«Бизнес-вектор»: Форум по хлебопечению в Саратове соберет бизнес, но Онищенко и Бабич на него не доедут

Их приветствия зачитают участникам II Приволжского форума по хлебопечению, который пройдет 20 июля на площадке Саратовского аграрного университета.

А вот президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон и председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Илья  Ломакин-Румянцев будут участвовать в форуме очно.

Вместе с другими гостями мероприятия они начнут день с посещения кондитерской «Замок любви», где их ждет эксклюзивный завтрак от шеф-повара.

Участникам пленарного заседания предстоит обсудить такие вопросы, как  развитие лечебно-профилактического хлебопечения, инновационные технологии в хлебопекарном производстве, кадровое обеспечение отрасли, взаимодействие  производителей и ритейла.

В рамках форума будет организована выставка-ярмарка хлебопекарных и кондитерских изделий от производителей Приволжского федерального округа «Хлеб и здоровье». На выставке также будут представлены производители хлебопекарного и кондитерского оборудования и ингредиентов. Будет организована дегустация новинок от саратовских пекарей и кондитеров.

Интересным обещает стать и выступление Елены Забелиной – директора московского музея-пекарни «Хлебный ангел», а также семинар «День поставщика», который проведет директор по взаимодействию с органами государственной власти Х5 Retail Group Станислав Наумов.

Выставка начнет работу 20 июля 2017 года с 9.00, пленарное заседание стартует в 10.00. Форум пройдет в корпусе СГАУ на ул. Большая Садовая, д.220. Организатором мероприятия выступает Российская гильдия пекарей и кондитеров при поддержке Госдумы РФ, Совета Федерации, Правительства Саратовской области.

Источник: Агентство деловых новостей «Бизнес-вектор»