Итоги работы отдела приема материала за 5 месяцев 2020 года

За 5 месяцев 2020 года в отдел приема материала всего поступило 3254 пробы: кормовой продукции – 388 проб; зерновой продукции – 397 проб, пищевой продукции – 520 проб, в рамках осуществления плана внутреннего производственного контроля перерабатывающих предприятий доставлено 845 проб для исследования по показателям качества и безопасности, для целей подтверждения соответствия доставлено 224 пробы, исследования проводились на соответствие требований Технических регламентов Таможенного Союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». В рамках реализации плана Государственного задания на 2020 год поступило 875 проб из Республики Мордовия, Саратовской, Пензенской, Самарской и Оренбургской областей. В рамках подтверждения компетентности лаборатории, в соответствии с планом проведения межлабораторных сличительных испытаний, было доставлено 5 контрольных образцов зерна из ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Поступившие пробы были направлены в отделы лаборатории для дальнейшего исследования и занесены в автоматизированную систему «Веста». Несоответствия выявлены в пробах молока и молочной продукции по жирно-кислотному составу, консервантам и наличию растительных жиров и масел, БГКП, КМАФАнМ, а также в пробах мясной продукции по гистологическому составу и антибиотикам. По положительным результатам были сформированы срочные отчеты о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм Форма 4-вет В.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»