В первой половине июня в отдел приема материала Саратовской МВЛ поступило 353 пробы

С 1 по 16 июня 2020 г в отдел приема материала  всего поступило 353 пробы: кормовой продукции – 40 проб;  зерновой продукции– 24 пробы, пищевой продукции–48 проб, в рамках осуществления плана внутреннего производственного контроля  перерабатывающих предприятий доставлено 171 проба для исследования по показателям качества и безопасности, для целей подтверждения соответствия  доставлено 23 пробы, исследования проводились на соответствие требований Технических регламентов Таможенного Союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». 

В рамках реализации плана Государственного задания  на 2020 год поступило 46 проб из Оренбургской области. Поступившие пробы были направлены в отделы лаборатории для дальнейшего исследования и занесены в автоматизированную систему «Веста». Несоответствия выявлены в  пробах  молока и молочной продукции по жирно-кислотному составу и  БГКП а так же в пробах  мяса и мясной продукции по гистологическому составу, микробной трансглутаминазе и микробиологическому показателю (Listeria monocytogenes) доставленные в рамках Государственного задания. По положительным результатам  были сформированы срочные отчеты о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм Форма 4-вет В.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»