По показателям качества и безопасности пищевых продуктов выявлены несоответствия

Федеральное государственное бюджетное учреждение «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория» ― осуществляет широкий спектр исследований пищевой продукции, сырья и кормов.

За текущий период  по пищевой продукции из закрепленной зоны обслуживания в ФГБУ «Саратовская МВЛ» доставлено 1022 пробы: из Саратовской области — 196, Пензенской области – 280, Республики Мордовия – 105, Самарской области — 16 и Оренбургской области-425. По отобранным пробам проведено 4505  исследований.

По результатам исследований  не соответствовали требованиям качества и безопасности 43 пробы молочной продукции отечественного производства, (по микробиологическим показателям -9, показателям качества и безопасности – 5, по фальсификации -29), 16 проб мясной продукции (по фальсификации -15, показателям качества и безопасности — 1), 2 пробы мяса говядины (по микробиологическим показателям), 1 проба мяса птицы (по показателям безопасности), 6 проб яйца (по показателям безопасности). Выявляемость по пробам составила – 12,2%, по исследованиям — 3,2 %.

О случаях выявления положительных результатов в установленном порядке информируются территориальные управления Россельхознадзора для принятия своевременных мер.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»