Итоги работы отдела приема материала Саратовской МВЛ за 8 месяцев 2020 года

 За 8 месяцев 2020 года в отдел  приема материала  всего поступило 5956 проб: кормовой продукции – 713 проб;  зерновой продукции – 1057 проб, пищевой продукции – 821 проба, в рамках осуществления плана внутреннего производственного контроля перерабатывающих предприятий доставлено 1306 проб для исследования по показателям качества и безопасности, для целей подтверждения соответствия доставлено 661 проба, исследования проводились на соответствие требований Технических регламентов Таможенного Союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

В рамках реализации плана Государственного задания  на 2020 год поступило 1392 пробы из Республики Мордовия, Саратовской, Пензенской, Самарской и Оренбургской областей.

В соответствии с планом проведения межлабораторных сличительных испытаний, было доставлено 6 образцов зерна  из ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Поступившие пробы были направлены в отделы лаборатории для дальнейшего исследования и занесены в автоматизированную систему «Веста». Несоответствия выявлены в  пробах  молока и молочной продукции по жирно-кислотному составу, консервантам, КМАФАнМ, БГКП, а так же в пробах  мяса и мясной продукции по гистологическому составу, микробной трансглутаминазе и микробиологическим  показателям (Listeria monocytogenes, БГКП (колиформы), доставленных в рамках Государственного задания. По положительным результатам  были сформированы срочные отчеты о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм Форма 4-вет В.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»