О повышении квалификации эксперта отдела сертификации продукции

7-8 сентября 2020 года эксперт органа по сертификации продукции ФГБУ «Саратовская МВЛ», прошел дистанционное обучение в АНО «РССП», г. Москва по программе повышения квалификации по специализации: «Подтверждение соответствия продукции по специализации: рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них» в объеме 16 часов. Обучение проходило в онлайн-режиме на платформе Zoom.

В процессе обучения были рассмотрены: вопросы технического регулирования, стандартизации и подтверждения соответствия данной продукции, включая грядущие изменения законодательства в сфере технического регулирования и аккредитации; принципы ХАССП на предприятиях, занимающихся производством рыбной продукции; проблемы фальсификации пищевой рыбной продукции. Также в процессе обучения были проанализированы требования ГОСТ ISO 12877-2016 «Прослеживаемость рыбной продукции. Требования к информации в цепочках распределения продукции из выращенной рыбы» и ГОСТ ISO 12875- 2016 «Прослеживаемость рыбной продукции. Требования к информации в цепочках распределения продукции из выловленной рыбы».

Кроме того, обсуждались требования следующих технических регламентов Таможенного союза (Евразийского экономического союза): ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».

Обучение завершилось успешным прохождением итогового контроля. Получено удостоверение о повышении квалификации.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»