По показателям качества и безопасности пищевых продуктов выявлены несоответствия

Федеральное государственное бюджетное учреждение «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория» осуществляет широкий спектр исследований пищевой продукции, сырья и кормов. За текущий период по пищевой продукции из закрепленной зоны обслуживания в ФГБУ «Саратовская МВЛ» доставлено 1519 проб: из Саратовской области — 320, Пензенской области – 422, Республики Мордовия – 350, Самарской области — 16 и Оренбургской области — 417. По отобранным пробам проведено 6 851 исследование.

По результатам исследований  не соответствовали требованиям качества и безопасности 53 пробы молочной продукции отечественного производства, (по микробиологическим показателям — 11, показателям качества и безопасности – 7, по фальсификации — 35), 18 проб мясной продукции (по фальсификации -17, показателям качества и безопасности — 1), 1 проба мяса говядины (по микробиологическим показателям), 1 проба мяса птицы (по показателям безопасности), 3 пробы мяса свинины (по микробиологическим показателям), 6 проб яйца (по показателям безопасности). Выявляемость по пробам составила – 3,5%, по исследованиям – 1,4 %.

О случаях выявления положительных результатов в установленном порядке информируются территориальные управления Россельхознадзора для принятия своевременных мер.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»