По показателям качества и безопасности пищевых продуктов выявлены несоответствия

Федеральное государственное бюджетное учреждение «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория осуществляет широкий спектр исследований пищевой продукции, сырья и кормов. За текущий период из закрепленной зоны обслуживания в ФГБУ «Саратовская МВЛ» доставлено 1720 проб пищевой продукции: из Саратовской области — 373, Пензенской области – 493, Республики Мордовия – 421, Самарской области — 16 и Оренбургской области- 417. По отобранным пробам проведено 7 668 исследований.

По результатам исследований  не соответствовали требованиям качества и безопасности 72 пробы молочной продукции отечественного производства, (по микробиологическим показателям — 11, показателям качества и безопасности – 8, по фальсификации -52), 19 проб мясной продукции (по фальсификации -18, показателям качества и безопасности — 1), 1 проба мяса говядины (по микробиологическим показателям), 1 проба мяса птицы (по показателям безопасности), 3 пробы мяса свинины (по микробиологическим показателям), 6 проб яйца (по показателям безопасности). Всего выявлено 121 исследование в 102 пробах. Выявляемость по пробам составила – 5,9%, по исследованиям – 1,6 %.

О случаях выявления положительных результатов в установленном порядке информируются территориальные управления Россельхознадзора для принятия своевременных мер.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»