Отделом химических исследований Саратовской МВЛ за неделю с 6 по 12 ноября 2020 г. выявлено 3 несоответствия

В течение недели в отдел химических исследований  ФГБУ «Саратовская МВЛ»  было  доставлено 172 пробы различных материалов, проведено 2176 исследований. В рамках исполнения плана государственного задания по лабораторным исследованиям на показатели безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения в отдел было доставлено 36 проб пищевой продукции из Саратовской и Пензенской областей. По поступившим пробам проведено 891 исследование на остаточное количество антибактериальных препаратов, антигельминтиков, пестицидов, запрещенных пищевых добавок, пестицидов, токсичных элементов, а также на показатели качества  молочной продукции. Несоответствий не выявлено.

Согласно плану государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Российской Федерации в рамках исполнения государственного задания в отдел химических исследований доставлено 57 проб из Саратовской и Пензенской областей. По поступившим пробам проведено 490 исследований на остаточное количество антибактериальных препаратов, антигельминтиков, пестицидов, токсичных элементов. Несоответствий не выявлено.

В течение недели была доставлена 1 проба на исследования в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, в которой выявлено превышение допустимого содержания кадмия.

Поступило 58 платных проб зерна и пищевых продуктов для проведения исследований с целью сертификации/декларирования.  Всего было проведено 764 исследования в соответствии с требованиями нормативных документов, действующих на территории Российской Федерации.

В том числе для санитарно-микологических исследований за неделю было доставлено 15 проб зерна, витаминных подкормок и прочего материала, по ним было проведено 30 исследований.

В платных пробах выявлено 2 несоответствия требованиям нормативных документов

— в пробе пшеницы обнаружен пестицид циперметрин;

— обнаружена проба творога содержащая запрещенный фермент микробную трансглютаминазу.

За неделю было доставлено 20 проб почвы в рамках исполнения государственного задания. В них было проведено 30 исследований на остаточное количество пестицидов, токсичных элементов. Несоответствий не выявлено.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»