11 несоответствий выявлено отделом химических исследований с 20 по 26 ноября 2020 г.

В течении недели в отдел химических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» было доставлено 118 проб различных материалов, проведено 923 исследования.В рамках исполнения плана государственного задания по лабораторным исследованиям на показатели безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения в отдел было доставлено 27 проб пищевой продукции из Саратовской и Пензенской областей. По поступившим пробам проведено 61 исследование на остаточное количество антибактериальных препаратов, антигельминтиков, пестицидов, запрещенных пищевых добавок, токсичных элементов, а также на показатели качества молочной продукции. Выявлено 3 пробы молочной продукции, не соответствующие по жирно-кислотному составу. А также 4 случая превышения содержания пестицидов в почве.Согласно плану государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Российской Федерации в рамках исполнения государственного задания в отдел химических исследований доставили 10 проб из Саратовской и Пензенской областей. По поступившим пробам проведено 84 исследования на остаточное количество антибактериальных препаратов, антигельминтиков, пестицидов, токсичных элементов.Обнаружено 2 пробы, не соответствующие по жирно-кислотному составу, и 2 образца молочной продукции, в которых содержатся фитостерины.В течение недели было доставлено 15 проб на исследования в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства. Проведено 21 исследование на наличие токсичных элементов, пестицидов и микотоксинов. Несоответствий не выявлено.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»