Органом инспекции проведены экспертные оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки

В соответствии с обращениями Управления Россельхознадзора по Саратовской области  в декабре  2020 года Органом инспекции ФГБУ «Саратовская МВЛ» проведены  23 инспекции в виде экспертных оценок качества зерна и продуктов его переработки.

Для проведения инспекций в Орган инспекции вместе с заявлениями были представлены необходимые материалы и документы: протоколы отбора проб (образцов), протоколы испытаний, декларации о соответствии, фотографии маркировочных ярлыков.

В соответствии с обращениями заказчика, целью проведения инспекции стало установление соответствия качества круп требованиям ГОСТ Р 55290-2012 «Крупа гречневая. Общие технические условия», ГОСТ 6292-93 «Крупа рисовая. Технические условия», ГОСТ 21149-93 «Хлопья   овсяные. Технические условия», ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия», ГОСТ 6201-68 «Горох шлифованный. Технические условия», ГОСТ 572-2016 «Крупа пшено шлифованное. Технические условия», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», на основании сведений, указанных в представленных документах.

В ходе проведения инспекций экспертом Органа инспекции установлено:

— крупа гречневая не соответствует требованиям п.5.3 ГОСТ Р 55290-2012 по показателям «Сорная примесь», «Минеральная примесь»;

— крупа рисовая — требованиям п.1.4 ГОСТ 6292-93 по показателю «Меловые ядра риса»;

— крупа ячменная ячневая — требованиям п.6 ГОСТ 5784-60 по показателям «Мучка», «Сорная примесь»;

— крупа ячменная перловая — требованиям п.6 ГОСТ 5784-60 по показателям  «Доброкачественное ядро», «Недодир»;

— пшено щлифованное – требованиям п. 4.3 ГОСТ 572-2016 по показателю «Поврежденные ядра»;

— хлопья овсяные «Геркулес» — требованиям п.1.5 ГОСТ 21149-93 по показателям «Сорная примесь», «В числе сорной примеси б) Цветковых пленок (свободных и полученных в результате отделения от ядра)»;

— горох шлифованный колотый – требованиям п. 1.4 ГОСТ 6201-68 по показателю «Сорная примесь».

В результате проведения экспертных оценок подготовлены 23 заключения, направленные в Управление Россельхознадзора по Саратовской области.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»