Саратовская МВЛ о проделанной работе отдела ветеринарно-санитарной экспертизы за январь

С начала текущего года в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы поступило 144 пробы различного материала (корма животного и растительного происхождения, мясная, рыбная, молочная продукция, яйцо пищевое, овощи, вода и др.). Образцы для проведения исследований поступали в рамках исполнения приказов Россельхознадзора из закрепленных зон обслуживания (Саратовская, Республика Мордовия и Пензенской области), а также сверх государственного задания.

Специалистами отдела проведено 461 исследование: микроскопических – 37, биологических – 4, бактериологических – 420. Все исследования проведены в соответствии с утвержденными методиками и ГОСТами. В результате проведенных исследований выявлено 3 несоответствия нормативным требованиям пищевой безопасности по показателю бактерии группы кишечных палочек (молочная продукция – 1, рыбная продукция – 1, мясо свинина – 1).

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»