Органом инспекции проведены экспертные оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки

В соответствии с обращениями Управления Россельхознадзора по Саратовской области в феврале 2021 года Органом инспекции ФГБУ «Саратовская МВЛ» проведены 5 инспекций в виде экспертных оценок качества зерна и продуктов его переработки.

Для проведения экспертных оценок в Орган инспекции вместе с заявлениями были представлены необходимые документы: протоколы отбора проб (образцов), протоколы испытаний, декларации о соответствии, маркировочные ярлыки.

В соответствии с обращениями заказчика, целью проведения инспекций стало установление соответствия качества круп требованиям ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия», ГОСТ 276-60 «Крупа пшеничная (Полтавская, «Артек»). Технические условия», ГОСТ 21149-93 «Хлопья овсяные. Технические условия», ГОСТ 572-2016 «Крупа пшено шлифованное. Технические условия», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», на основании сведений, указанных в представленных документах.

ходе проведения инспекций экспертом Органа инспекции установлено:

— крупа ячменная ячневая № 3 не соответствует требованиям п.6 ГОСТ 5784-60 по показателям «Доброкачественное ядро», «Мучка»;

— крупа пшеничная Полтавская № 3 не соответствует требованиям п.4 ГОСТ 276-60 по показателю «Цвет»;

— хлопья овсяные «Геркулес» — п.1.5 ГОСТ 21149-93 по показателям «Влажность», «Цветковые пленки (свободные и полученные в результате отделения от ядра)», «Минеральная примесь»;

— крупа пшено шлифованное — п.4.2 ГОСТ 572-2016 по показателям «Влажность», «Поврежденные ядра».

В результате проведения экспертных оценок подготовлены 5 заключений, направленные в Управление Россельхознадзора по Саратовской области.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»