Условно — патогенной микрофлоры в смывах с производственного оборудования не обнаружено

Специалистами отдела бактериологии, паразитологии и микологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» при исследовании смывов с производственного оборудования, условно — патогенной микрофлоры не обнаружено.

К условно-патогенной микрофлоре относится в том числе кишечная палочка (E. coli) – грамотрицательная неспорообразующая палочка, аэробная и факультативно-анаэробная, мелкая с закругленными концами, одиночно или попарно расположена.

Возбудители кишечных инфекций в большинстве случаев устойчивы к воздействию внешней среды, к неблагоприятным условиям и могут сохраняться в воде, почве, на предметах. Наиболее интенсивно развиваются при температуре 370С, но хорошо себя чувствуют при комнатной температуре. Погибают при +600С за 15 минут. Наличие кишечной палочки свидетельствует об общем санитарном состоянии и чистоте холодильника.

Кишечные заболевания, вызываемые патогенными E.coli, объединяются общим названием эшерихиозы и протекают в виде энтеритов, энтероколитов в сочетании с синдромом общей интоксикации.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»