Государственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов

В рамках реализации мероприятий Россельхознадзора для обеспечения выполнения требований Соглашения ВТО по СФС при вступлении России в ВТО на 2021 год, по приказу Россельхознадзора № 1409 от 28.12.2020г., ФГБУ «Саратовская МВЛ» проводит государ­ственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов на территории Российской Федерации.

Главная цель государ­ственного мониторинга – обеспечение качества и безопасности продукции, их соответствия требованиям санитарных правил и ветеринарным нормам.За 5 месяцев 2021 года для мониторинга из закрепленной зоны обслуживания в ФГБУ «Саратовская МВЛ» доставлено 145 проб: из Саратовской области – 86 и Пензенской области – 59. По отобранным пробам проведено 725 исследований.

По результатам лабораторного контроля не соответствовали требованиям качества и безопасности 2 пробы мяса птицы отечественного производства, по 2 показателям (были обнаружены кокцидиостатики) и 2 пробы мясной продукции (по микробиологическим показателям). Выявляемость составила – 0,6%.

О случаях выявления положительных результатов в установленном порядке информируются территориальные управления Россельхознадзора для принятия своевременных мер.Государственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктовбудет продолжен до конца года.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»