Прием и регистрация поступивших проб в отдел приема материала за 5 месяцев 2021 года

За 5 месяцев 2021 г. в отдел приема материала всего поступило 2887 проб: кормовой продукции – 551 проба;  зерновой продукции – 312 проб, пищевой продукции – 389 проб, в рамках осуществления плана внутреннего производственного контроля  перерабатывающих предприятий доставлено 903 пробы для исследования по показателям качества и безопасности, для целей подтверждения соответствия  доставлено 232 пробы. 

Исследования проводились на соответствие требований Технических регламентов Таможенного Союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

В рамках реализации плана Государственного задания  на 2021 год поступило 476 проб из Саратовской и Пензенской  областей. В рамках подтверждения компетентности лаборатории  в соответствии с планом проведения межлабораторных сличительных испытаний, было доставлено 24 образца  из ФГБУ «Центр оценки качества зерна» и ФГБУ «ВГНКИ». Поступившие пробы были направлены в отделы лаборатории для дальнейшего исследования и занесены в автоматизированную систему «Веста». Несоответствия выявлены в  пробах молочной продукции по жирно-кислотному составу, консервантам и наличию растительных жиров и масел, а также в пробах  мясной продукции по гистологическому составу и антибиотикам. По положительным результатам были сформированы срочные отчеты о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм Форма 4-вет В

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»