Государственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов

В рамках реализации мероприятий Россельхознадзора для обеспечения выполнения требований Соглашения ВТО по СФС при вступлении России в ВТО на 2021 год, ФГБУ «Саратовская МВЛ» проводит исследования проб пищевой продукции, по утвержденному приказом Россельхознадзора № 1409 от 28.12.2020г. плану государ­ственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, отбираемых инспекторами Россельхознадзора на закрепленной за учреждением территории.Главная цель государ­ственного мониторинга – обеспечение качества и безопасности продукции, их соответствия требованиям санитарных правил и ветеринарных норм.За 7 месяцев 2021 года в рамках плана мониторинга в ФГБУ «Саратовская МВЛ» доставлено 177 проб: из Саратовской области – 97 и Пензенской области – 80. По отобранным пробам проведено 843 исследования.По результатам лабораторных испытаний выявлены следующие несоответствия требованиям качества и безопасности: 4 пробы мяса птицы отечественного производства (были обнаружены кокцидиостатики и макролиды), 2 пробы мясной продукции и 1 проба мяса говядины (по микробиологическим показателям).О случаях выявления положительных результатов в установленном порядке информируются территориальные управления Россельхознадзора для принятия своевременных мер.Государственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктовбудет продолжен до конца года.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»