Прием и регистрация поступивших проб в отдел приема материала за 7 месяцев 2021 года

За 7 месяцев 2021 года в отдел приема материала всего поступило 3896 проб: кормовой продукции – 804 пробы; зерновой продукции– 522 пробы, пищевой продукции–592 пробы, в рамках осуществления плана внутреннего производственного контроля перерабатывающих предприятий доставлено 994 пробы для исследования по показателям качества и безопасности, для целей подтверждения соответствия доставлено 366 проб. Исследования проводились на соответствие требований Технических регламентов Таможенного Союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». В рамках реализации плана Государственного задания на 2021 год поступило 599 проб из Саратовской и Пензенской областей. В соответствии с планом проведения межлабораторных сличительных испытаний, было доставлено 19 образцов из ФГБУ «Центр оценки качества зерна», ФГБУ «ВГНКИ». Поступившие пробы были направлены в отделы лаборатории для дальнейшего исследования и занесены в автоматизированную систему «Веста». Несоответствия выявлены в пробах молока, молочной продукции по жирно-кислотному составу, консервантам и наличию растительных жиров и масел, а также несоответствия были выявлены в пробах мяса и мясной продукции по гистологическому составу и наличию антибиотиков. По положительным результатам были сформированы срочные отчеты о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм Форма 4-вет В.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»