Исследования сметаны на показатели качества

В рамках исполнения плана государственного задания по лабораторным исследованиям на показатели качества продукции в отдел биохимических исследований поступили пробы сметаны.

 В соответствии с требованиями ГОСТ 31452-2012. Сметана. Технические условия, продукт должен быть изготовлен из натурального коровьего молока без использования растительных жиров и дополнительных добавок. По результатам исследований на показатели жир и белок образцы полностью соответствуют нормативным требованиям.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»