Расчет обменной энергии в кормах для птицы

В отдел биохимических исследований поступили пробы кормов для птицы для определения их химического состава и расчета общей энергетической питательности. Все поступившие пробы по содержанию обменной энергии соответствуют требованиям действующих ГОСТов.Для реализации генетического потенциала современных высокопродуктивных кроссов птицы необходимо не просто увеличивать уровень потребления кормов, но и повышать концентрацию обмененной энергии.

Уровень обменной энергии в кормах не относится к гарантированным показателям их качества в связи со сложностью его определения. Энергетическая ценность кормов рассчитывается на их конкретный химический состав. Однако разные партии одного и того же корма различаются по питательности. Естественно, будет меняться и их калорийность.В производственных условиях невозможно проверить энергетическую ценность всего ассортимента кормов и комбикормов.

ОЭП можно рассчитать по содержанию сырого протеина, сырого жира, сырой клетчатки, углеводов в виде безазотистых экстрактивных веществ (БЭВ) при этом необходимо учитывать влагу корма. Более точные данные дают только лабораторные исследования.Знание фактического качества сырья позволяет избежать ошибок в производстве комбикормов и оптимально использовать закупаемое сырьё, а в конечном итоге уменьшить затраты на производство корма, повысить его отдачу продукцией.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»