Гистологические исследования консервированной продукции на соответствие требованиям ГОСТ

Специалистом-гистологом отдела патоморфологии и приема материала проводятся исследования проб консервов, произведенных по ГОСТ на соответствие составу, указанному на этикетках. Состав, указанный на этикетке, должен соответствовать виду продукции и не содержать посторонние примеси. В случае, если добавляются загустители, соевые и другие компоненты, производитель не может указывать ГОСТ на этикетке. Такая продукция должна производиться по ТУ, и не должна вводить покупателя в заблуждение.

Гистологический метод исследования позволяет выявить несоответствия.

Исследования проводятся на современном оборудовании микротоме-криостате НМ 525 и световом микроскопе Axio Imager A2 Carl Zeiss. Проведение гистологических исследований включено в область аккредитации в национальной системе (Росаккредитация) и в международной системе (ААЦ «Аналитика»).

ПО ВОПРОСАМ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ ОБРАЩАЙТЕСЬ ПО АДРЕСУ:

ФГБУ «САРАТОВСКАЯ МЕЖОБЛАСТНАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ»,

ул. им. Ф.А.БЛИНОВА, д. 13; Тел.: (8452) 744-526

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»