В августе месяце отделом химических исследований выявлено 17 несоответствий

В отдел химических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» в августе 2021 года поступило 590 проб различных материалов, проведено 10978 исследований. Всего было выявлено 17 несоответствий.

В рамках исполнения плана государственных заданий по лабораторным исследованиям на показатели безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения в отдел поступило 148 проб пищевой продукции, проведено 2800 исследований (жирно-кислотный состав, остаточное количество антибактериальных препаратов, антигельминтиков, пестицидов, консервантов и запрещенных пищевых добавок).

В 10 пробах были выявлены следующие несоответствия:

• 9 случаев обнаружения фальсификации молочного жира в молочной продуции;

• 1 случай выявления сорбиновой кислоты в молочной продукции;

В течение августа в отдел поступило 442 платных пробы зерна и пищевых продуктов для проведения исследований с целью сертификации/декларирования. Всего было проведено 8178 исследований в соответствии с требованиями нормативных документов, действующих на территории РФ.

Выявлено 7 положительных результатов:

• 1 случай обнаружения фальсификации молочной продукции;

• 4 случая выявления метронидозолов в молочной продукции;

• в 2 пробах арбузов обнаружено превышение нитратов.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»