Прием и регистрация поступивших проб в отдел приема материала за 8 месяцев 2021 года

За  8 месяцев   2021 года в отдел  приема материала  всего поступило 4682 пробы:

кормовой продукции – 896 проб; 

зерновой продукции– 708 проб,

пищевой продукции–712 проб,

в рамках осуществления плана внутреннего производственного контроля  перерабатывающих предприятий доставлено 1099 проб для исследования по показателям качества и безопасности, для целей подтверждения соответствия  доставлено 495 проб.

Исследования проводились на соответствие требований Технических регламентов Таможенного Союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». 

В рамках реализации плана Государственного задания  на 2021 год поступило 753 пробы из Саратовской и  Пензенской  областей. В соответствии с планом проведения межлабораторных сличительных испытаний, было доставлено 19 образцов  из ФГБУ «Центр оценки качества зерна», ФГБУ «ВГНКИ».

Поступившие пробы были направлены в отделы лаборатории для дальнейшего исследования и занесены в автоматизированную систему «Веста». Несоответствия выявлены в  пробах молока, молочной продукции по жирно-кислотному составу, консервантам и наличию растительных жиров и масел, а так же несоответствия были выявлены в пробах мяса и мясной продукции по гистологическому составу и наличию антибиотиков.

По положительным результатам  были сформированы срочные отчеты о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм Форма 4-вет В.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»