Пищевая продукция прошла проверку по микробиологическим показателям

За прошедшую неделю в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы поступило 37 проб пищевой продукции (мясо и мясная продукция, молоко и молочная продукция, яйцо пищевое, овощи, кулинарные изделия и др.). Образцы для проведения исследований поступали сверх государственного задания.

Специалистами отдела проведено 198 исследований по основным микробиологическим показателям. В результате проведённых исследований положительных проб не выявлено. Все исследования проведены в соответствии с утвержденными методиками и своевременно сформированы в автоматизированной системе «Веста».

ФГБУ «Саратовская МВЛ» проводит исследования пищевой продукции на ее соответствие нормативам требованиям и безопасности по микробиологическим показателям: КМАФАнМ, БГКП, стафилококки, сальмонеллы, листерии, сульфитредуцирующие клостридии, дрожжи, плесени, протей, молочнокислые микроорганизмы, соматические клетки и др.

По вопросам проведения исследований обращайтесь в лабораторию по телефонам: +7 (8452) 744-526, +7 (8452) 744-527 или по электронной почте: sarmvl@mail.ru

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»