Специалистами отдела химических исследований выявлено 108 несоответствий пищевой продукции требованиям нормативных документов

47 случаев выявления фальсификации молочного жира по соотношению жирных кислот и обнаружения растительных жиров в молочной продукции; 9 случаев выявления сорбиновой кислоты в молочной продукции; в 23 пробах мяса птицы и яйце курином найдены кокцидиостатики (мадурамицин; никарбазин, робенидин, декоквинат); в 7 пробах молока и молочной продукции обнаружены антибиотики (хлорамфеникол, метронидазол, тетрациклин); в 4 пробах мяса (свинина и птица) и 2 пробах готовой продукции из мяса выявлены антибиотики (тилмикозин, бензилпенициллин, энрофлоксацин); в 5 пробах молочной продукции обнаружены пищевые добавки (микробная трансглутаминаза и натамицин); в 5 пробах бахчевых культур обнаружено превышение нитратов;6 проб комбикорма оказалась токсичны на теплокровных.

Исследования проводились как в рамках исполнения плана государственного задания по лабораторным исследованиям на показатели безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения, так и по обращениям заказчиков.

Специалисты ФГБУ «Саратовская МВЛ» используют новейшее оборудование и современные методики, что позволяет повышать достоверность результатов исследований, проводимых в испытательном центре учреждения.

Получить подробную информацию о сроках и стоимости услуг можно по адресу: г. Саратов, ул. им. Ф. А. Блинова, д. 13. Телефоны: +7 (8452) 74-45-26, +7 (8452) 74-45-29Эл. почта: sarmvl@mail.ru, а также на официальном сайте учреждения.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»