Государственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов

В рамках реализации мероприятий Россельхознадзора для обеспечения выполнения требований Соглашения ВТО по СФС при вступлении России в ВТО на 2021 год, по приказу Россельхознадзора № 1409 от 28.12.2020г., ФГБУ «Саратовская МВЛ» проводит государ­ственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов на закрепленной за учреждением территории.

Главная цель государ­ственного мониторинга – обеспечение качества и безопасности продукции, их соответствия требованиям санитарных правил и ветеринарным нормам.

За 9 месяцев 2021 года в рамках плана мониторинга в ФГБУ «Саратовская МВЛ» доставлено 352 пробы: из Саратовской области – 200 и Пензенской области – 152. По отобранным пробам проведено 1703 исследования.

По результатам лабораторных испытаний выявлены несоответствия требованиям качества и безопасности 4 проб мяса птицы отечественного производства, по 4 показателям (были обнаружены кокцидиостатики и макролиды), 2 пробы мясной продукции и 1 проба мяса говядины (по микробиологическим показателям), 1 проба молочной продукции (по жирно-кислотному составу).

О случаях выявления положительных результатов в установленном порядке информируются территориальные управления Россельхознадзора для принятия своевременных мер.

Государственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктовбудет продолжен до конца года.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»