Прием и регистрация поступивших проб в отдел приема материала за 9 месяцев 2021 года

За 9 месяцев 2021 года в отдел приема материала всего поступило 5843 пробы: кормовой продукции – 1026 проб; зерновой продукции – 977 проб, пищевой продукции – 818 проб, в рамках осуществления плана внутреннего производственного контроля перерабатывающих предприятий доставлено 1273 пробы для исследования по показателям качества и безопасности. для целей подтверждения соответствия доставлено 693 пробы. 

Исследования проводились на соответствие требований Технических регламентов Таможенного Союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

В рамках реализации плана Государственного задания на 2021 год поступило 1033 пробы из Саратовской и Пензенской областей. В соответствии с планом проведения межлабораторных сличительных испытаний, было получено 23 контрольных образца из ФГБУ «Центр оценки качества зерна», ФГБУ «ВГНКИ». Поступившие пробы были направлены в отделы лаборатории для дальнейшего исследования и занесены в автоматизированную систему «Веста».

Несоответствия выявлены в пробах молока, молочной продукции по жирно-кислотному составу, консервантам и наличию растительных жиров и масел, а также несоответствия были выявлены в пробах мяса и мясной продукции по гистологическому составу и наличию антибиотиков.

По положительным результатам были сформированы срочные отчеты о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм, Форма 4-вет В.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»