В октябре отделом химических исследований выявлено 10 несоответствий!

В отдел химических исследований в октябре 2021 года было доставлено 840 проб различных материалов, проведено 10799 исследований. Всего было выявлено 10 несоответствий.В рамках исполнения плана государственных заданий по лабораторным исследованиям на показатели безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения в отдел было доставлено 228 проб пищевой продукции. По поступившим пробам проведено 4473 исследований на остаточное количество антибактериальных препаратов, антигельминтиков, пестицидов, консервантов и запрещенных пищевых добавок.В 4 пробах были выявлены следующие несоответствия:• 3 случая обнаружения фальсификации молочного жира в молочной продуции по наличию фитостеринов• 1 случай выявления несоответствия по жирнокислотному составу жировой фазы молочной продукции;С начала октября в отдел поступило 580 платных проб зерна и пищевых продуктов для проведения исследований с целью сертификации/декларирования. Всего было проведено 6280 исследований в соответствии с требованиями нормативных документов, действующих на территории РФ.Выявлено 6 положительных результатов:• 1 случай обнаружения фальсификации молочной продукции;• в 5 пробах воды обнаружено превышение пестицида 2,4 Д.С целью исследований на показатели безопасности (пестициды, токсичные элементы) было доставлено 32 пробы почвенных образцов, которые были исследованы на 46 показателей. Превышений ПДК не выявлено.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»