Прием и регистрация поступивших проб в отдел приема материала за 10 месяцев 2021г

За 10 месяцев 2021 г в отдел приема материала всего поступило 7014 проб: кормовой продукции – 1216 проб; зерновой продукции– 1223 пробы, пищевой продукции – 1055 проб, в рамках осуществления плана внутреннего производственного контроля перерабатывающих предприятий доставлено 1459 проб для исследования по показателям качества и безопасности, для целей подтверждения соответствия доставлено 819 проб, исследования проводились на соответствие требований Технических регламентов Таможенного Союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

В рамках реализации плана государственного задания на 2021 год поступило 1204 пробы из Саратовской и Пензенской областей. В соответствии с планом проведения межлабораторных сличительных испытаний, было доставлено 38 образцов из ФГБУ «Центр оценки качества зерна», ФГБУ «ВГНКИ». Поступившие пробы были направлены в отделы лаборатории для дальнейшего исследования и занесены в автоматизированную систему «Веста».

Несоответствия выявлены в пробах молока, молочной продукции по жирно-кислотному составу, консервантам и наличию растительных жиров и масел, в пробах мяса и мясной продукции по гистологическому составу и наличию антибиотиков. По положительным результатам были сформированы срочные отчеты о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм Форма 4-вет В.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»