Выявлены случаи фальсификации молочной продукции и сливочное масло с консервантом

В отдел химических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» с начала ноября  2021 года было доставлено 245 проб различных материалов. Специалистами  проведено 2494  исследования.

В рамках исполнения плана государственных заданий выполнено 275  анализов на остаточное количество антибактериальных препаратов, антигельминтиков, пестицидов, консервантов и запрещенных пищевых добавок.

По запросам на сертификацию/декларирование зерна и пищевых продуктов специалистами испытательного центра проведено 2219  исследований.

В целом по результатам проведенной работы в пяти пробах выявлены несоответствия требованиям качества и безопасности.

В одном образце молочной продуции по наличию фитостеринов обнаружена фальсификация молочного жира.

Зарегистрировано два случая несоотвествия молочной продукции по жирнокислотному составу.

И в двух пробах сливочного масла найден консервант «сорбиновая кислота».

По всем выявленным несоответствиям информация направлена в территориальное Управление Россельхознадзора.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»