В Саратовской области в январе на 30 процентов упало производство мяса, зато молока и яиц стало больше

В январе 2026 года в Саратовской области упало производство скота и птицы на убой, но выросли объемы произведенного молока и яиц. Об этом сообщает Саратовстат, подсчитавший данные о состоянии животноводства в сельскохозяйственных организациях региона.

«В январе 2026 года в сельскохозяйственных организациях, по расчетам, произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 3,6 тысячи тонн, молока — 15,9 тысячи тонн, яиц — 80,8 миллиона штук», — отмечается в сообщении федеральной службы.

Отметим, что в январе прошлого года производство скота и птицы было на уровне 5,2 тысячи тонн, то есть снижение произошло примерно на 30%. В то же время объем производственного молока вырос с 13,2 до 15,9 тысячи тонн, а число яиц — с 65,7 до 80,8 миллиона штук.

Надой молока в расчете на одну корову молочного стада составил 846 кг и по сравнению с январем 2025 года увеличился на 130 литров. Средняя яйценоскость одной курицы-несушки выросла за год с 26 до 27 яиц.

Источник: http://nversia.ru