11 жителей Саратова подхватили кишечную инфекцию в кафе "Инь-Янь"

Управление Роспотребнадзора по Саратовской области сообщает о приостановлении деятельности кафе "Инь-Янь", расположенного по адресу: г. Саратов, ул. Антонова, дом 12/5. Решение вынесено Ленинским районным судом в связи с выявленными нарушениями требований санитарно-эпидемиологического законодательства, пишет ИА "Взгляд-инфо".

Ранее специалисты Роспотребнадзора провели эпидемиологическое расследование в заведении общепита, которое оказывало населению также кейтеринговые услуги (изготовление и доставку продукции по заказам).

"Допущенные индивидуальным предпринимателем нарушения требований санитарного законодательства (несоблюдение поточности производства пищевой продукции, условий хранения и обработки сырья, пищевых продуктов; отсутствие на участке приготовления холодных закусок бактерицидных ламп; несоблюдение режимов обработки посуды, дезинфекции и уборки помещений и др.)  повлекло возникновение острой кишечной инфекции у 11 жителей города Саратова, употреблявших продукцию предприятия общественного питания, что подтверждается результатами  лабораторных исследований", - отмечается в сообщении ведомства.

Согласно опубликованной информации, кафе "Инь-Янь" (ИП Цой А.Г.) было открыто в январе 2016 года. При этом уведомление о начале предпринимательской деятельности в сфере общественного питания населения в управление Роспотребнадзора индивидуальным предпринимателем не подавалось.

По решению суда деятельность заведения приостановлена с 7 апреля на 90 суток.