Итоги работы отдела химических исследований за неделю с 06 по 10 июня 2016 г

В отдел химических исследований за неделю было доставлено 96 проб различных материалов, по которым проведено 492 исследования. Выявлено девять проб фальсифицированной молочной продукции.

Согласно плану государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в отдел химических исследований поступило семь проб на определение остаточного количества антибиотиков, кокцидиостатиков, выявление фальсификации молочной продукции.

В рамках исполнения государственного задания по лабораторным исследованиям на показатели безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения в отдел было доставлено восемь проб, по ним проведено 44 исследования на наличие остаточных количеств пестицидов и жирно-кислотный состав. В результате проведенных исследований было выявлено 7 проб фальсифицированной молочной продукции – несоответствие по жирно-кислотному составу молочному жиру.

С целью сертификации/декларирования и подтверждения безопасности в отдел химических исследований поступило 77 проб пищевой продукции, продовольственного и кормового зерна, по которым было проведено 381 исследование. Две пробы молочной продукции не соответствовали по жирно-кислотному составу молочного жира.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»