Об итогах работы отдела химических исследований за неделю с 24 по 29 октября 2016 года

В отдел химических исследований за неделю было доставлено 148 проб различных материалов, по которым ведутся химико-токсикологические исследования.

Согласно плану государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Российской Федерации в отдел химических исследований поступило 65 проб из Пензенской, Астраханской областей и Республики Мордовия. По поступившим пробам ведутся исследования на остаточное количество антибиотиков, антигельминтиков, кокцидиостатиков, микотоксинов, пестицидов и выявление фальсификации молочной продукции. В ходе проведенных исследований в трех пробах, доставленных из Пензенской области и Республики Мордовия, выявлена фальсифицикация молочной продукции!

В рамках исполнения государственного задания по лабораторным исследованиям на показатели безопасности и качества сырья, продукции животного происхождения, зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства в отдел было доставлено 19 проб из Саратовской области и Республики Мордовия на определение пестицидов в зерне и пищевой продукции. В одной пробе сыра и двух пробах масла сливочного, доставленных инспекторами территориального управления Россельхознадзора по Саратовской области, была выявлена фальсификация молочного жира!

С целью сертификации/декларирования и подтверждения безопасности в отдел химических исследований поступило 64 пробы пищевой продукции, продовольственного и кормового зерна, по которым было проведено 315 исследований. Вся заявленная продукция соответствовала требованиям нормативных документов.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»