Безопасность пищевых продуктов

В ФГБУ «Саратовская МВЛ» продолжается государ­ственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов (приказ Россельхознадзора №993/264/564 от 31.12.2015г./16.04.2016г./05.08.2016г в рамках исполнения плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории РФ в 2016 году), по закрепленной зоне обслуживания учреждения (Саратовской, Пензенской, Астраханской областей и Республике Мордовия).

За 10,5 месяцев 2016 года доставлено в ФГБУ «Саратовская МВЛ» из  регионов  для мониторинговых исследований  916 проб. По отобранным пробам проведено 3485 исследований, по результатам лабораторного контроля не соответствовали требованиям безопасности 50 проб отечественного происхождения (из них: 2 пробы мяса говядины, 4 пробы мяса птицы, 2 пробы мяса баранины, 1 проба мяса конины, 1 проба рыбы, 13 проб молока  и 27 проб — молочной продукции).

Обо всех случаях выявления положительных результатов оперативно информированы ФГБУ «ЦНМВЛ» г. Москва, Управление Россельхознадзора по   Саратовской области, Астраханской области и по Республике Мордовия и Пензенской области, для принятия своевременных мер.

Государственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов будет продолжен до конца года.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»