Валерий Радаев посетил «Черкизово»

В четверг, 31 октября, Губернатор Валерий Радаев в ходе рабочей поездки в Липецкую область посетил сельхозпредприятия, расположенные в Хлевновском районе. Глава региона обсудил перспективные направления развития животноводства с Губернатором Липецкой области Олегом Морозовым, председателем Совета директоров Группы «Черкизово», основателем УК «Молочный холдинг» Игорем Бабаевым, а также с заместителем главы администрации Липецкой области Николаем Тагинцевым.

Валерий Радаев посетил молочно-товарный комплекс «Семейные фермы», в основу которого заложен принцип частного подсобного хозяйства. Комплекс представляет собой группы мини-ферм по 150-200 голов, за каждой из которых «закреплена» фермерская семья. Основная обязанность фермера заключается в обеспечении, а также контроле за условиями содержания коров согласно алгоритму специальной технологии. Производства полностью автоматизированы, включая процесс доения, оснащены современным оборудованием от ведущих производителей. По словам управляющей блока животноводства Наталии Козловой, в год надаивается от одной коровы до 10 тыс. литров молока.

Валерий Радаев и члены делегации ознакомились с организацией рабочих процессов на двух фермах, осмотрели доильный зал, площадку для выращивания молодняка, общую инфраструктуру сельхозпредприятия, обсудили технологию производства.

Особо было отмечено, что для работников фермы созданы все условия, предоставлено современное благоустроенное жилье в непосредственной близости от комплекса. Глава региона побывал в одном из фермерских домов.

Производители молока прикреплены к перерабатывающим предприятиям, одно из которых посетила саратовская делегация. Это современный производственный комплекс, оснащенный новейшим оборудованием, рассчитанный на переработку 25 тонн молока в сутки. Предприятие специализируется на выпуске, в основном, кисломолочной продукции – десертных йогуртов. Молочный завод в Липецкой области – один из немногих в России, на котором применяется термостатный способ производства.

Губернатор области ознакомился с процессом изготовления молочных изделий, а также продегустировал выпускаемую продукцию. В ходе визита на предприятие обсуждались технологические особенности перерабатывающего производства.

«В Липецкой области достигнуты значительные успехи в сельском хозяйстве, в частности, в животноводстве. Строительство семейных мини-ферм - очень перспективное направление. Наша задача – изучить современный подход и возможность применения его в Саратовской области, но с учётом специфики нашего региона. В ряде наших районов имеются большие резервы для улучшения и расширения кормовой базы, что напрямую связано с созданием подобных молочных ферм. Конечно, эти проекты необходимо обсудить с представителями науки, чтобы сделать правильный выбор», - подчеркнул Валерий Радаев.

Источник: Лица губернии