Государственный мониторинг качества и безопасности пищевой продукции

    Главная цель мониторинга – обеспечение безопасности продукции и кормов, их соответствия требованиям санитарных правил и ветеринарным нормам, недопущение попадания на стол потребителю недоброкачественной продукции, способной причинить вред здоровью.

При проведении лабораторных исследований в рамках Плана государ­ственного мониторинга качества и безопасности пищевых  продуктов на территории РФ на 2017 год за ФГБУ «Саратовская МВЛ» закреплена зона обслуживания (Саратовская, Пензенская, Астраханская области и Республика Мордовия).

      В 2017 году по ФГБУ «Саратовская МВЛ» запланировано провести 4141 исследование пищевой продукции и кормов.  

Утвержденные и согласованные планы из зоны обслуживания получены ФГБУ «Саратовская МВЛ», по ним ведется работа.

 На 01.03.2017 года  для мониторинга качества и безопасности пищевой продукции, из закрепленной зоны обслуживания доставлены 58 проб. По отобранным пробам  проведено  270 исследований.

Выявлено по результатам лабораторного контроля первые не соответствия требованиям безопасности в 2 пробах отечественного происхождения (из них: 1 проба мяса птицы;  1 проба  яйца) из Республики Мордовии. Обо всех случаях выявления положительных результатов оперативно информированы ФГБУ "ЦНМВЛ" г. Москва, Управление Россельхознадзора по Республике Мордовии, для принятия своевременных мер.   

   Мониторинг будет продолжен до конца года.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»