Содержание пестицидов, тяжелых металлов и антибиотиков в мёде не превышает норм установленных в ТР ТС 021/2011!

Для справки: Пчеловодов часто беспокоят болезни пчел и их лечение, потому что они могут доставить большое количество неприятностей. Для лечения инфекционных заболеваний пчел применяются антибактериальные вещества. Почти все антибиотики, применяющиеся в пчеловодстве, обладают широким спектром действия, благодаря своим антибактериальным и фармакокинетическим свойствам. Вместе с тем, при нарушении режима профилактики и лечения, а также в результате несоблюдения времени выдержки (ожидания), остатки этих препаратов могут попадать  в продукты пчеловодства, с негативными последствиями для здоровья людей.

Испытания доставленных проб меда на показатели безопасности проводились на современном оборудовании, таком как жидкостной хроматограф с масс-спектрометром (Waters Acquity TQD), газовый хроматограф Agilent 7890А с электроннозахватным детектором, атомно-абсорбционный спектрофотометр Квант-2А. В результате проведенных исследований содержание пестицидов, тяжелых металлов и антибиотиков не превысело норм установленных в  ТР ТС 021/2011 (Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции").

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»