Работа отдела ветеринарно-санитарной экспертизы за прошедшую неделю

Согласно плану государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, на территории Российской Федерации, в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы поступили образцы пищевой продукции на микробиологические показатели.

Пробы отобраны инспекторами Управлений Россельхознадзора на  территориях Астраханской и Пензенской области, в соответствии с методами отбора образцов и органолептическими методами определения свежести пищевой продукции.

Специалистами отдела проведены исследования на наличие бактерий группы кишечной палочки, количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, листерий, сальмонелл и стафилококка золотистого. В результате проведенных исследований положительных результатов не выявлено.

Все исследования проведены в соответствии с утвержденными ГОСТами.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»