За первый квартал 2017 года отделом химических исследований выявлено 33 положительных пробы!

В рамках исполнения плана государственного задания по лабораторным исследованиям на показатели безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения в отдел химических исследований было доставлено 100 проб пищевой продукции из Саратовской, Астраханской, Пензенской областей и Республики Мордовия.

Специалистами отдела по поступившим пробам проведено 225 исследований на остаточное количество антибактериальных препаратов, антигельминтиков, пестицидов и др. В 15 пробах масла сливочного, поступивших из Республики Мордовия и г.Саратов, была выявлена фальсификация молочного жира! В четырёх пробах субпродуктов куриных, доставленных из  Республики Мордовия,  было обнаружено превышение норм доксициклина!

Согласно плану государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Российской Федерации в рамках исполнения государственного задания по приказу Россельхознадзора № 995 от 30.12.2016г инспекторами Территориальных управлений Россельхознадзора по Саратовской, Астраханской, Пензенской областей и Республики Мордовия, в отдел было доставлено 126 проб. По поступившим пробам было проведено 301 исследование. В  1 пробе масла сливочного, доставленного ТУ Россельхознадзора по Саратовской области, было выявлено  несоответствие жирнокислотного состава молочному жиру. В двух пробах, поступивших из Республики Мордовия, выявлено несоответствие нормативным документам кокцидиостатиков (в пробе яйца завышенное содержание  диклазурила, в пробе мяса птицы – мадуромицина).

В первом квартале было доставлено 87 проб   на  исследования в области качества  и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, проведено 242 исследования на определение остаточных количеств пестицидов и токсичных элементов. В трёх пробах продовольственного подсолнечника обнаружено  превышение кадмия!

По обращению ТУ Россельхознадзора в орган инспекции в отдел химических исследований поступило 5 проб спреда сливочно-растительного и растительно-сливочного на определение жирнокислотного состава. В результате проведенных исследований было выявлено, что спреды по жирнокислотному составу являются сливочным маслом и соответствуют ГОСТ 32261-2013.

В течении первого квартала в  отдел для проведения исследований с целью сертификации/декларирования и других платных исследований поступали   пробы  различных продуктов. Всего было проведено 1702   исследования по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями нормативной документации. В четырёх пробы молочной продукции, была выявлена  фальсификация жирами не молочного происхождения!

Так же в 1 квартале по обращению заявителей поступило 3 пробы воды для поения животных и 14 проб навоза, по ним было проведенно 98 исследований на токсичные элементы и пестициды.

Для санитарно-микологических исследований за первый квартал 2017 года было доставлено 126 проб зерна, комбикормов, кормов, продуктов переработки зерна, витаминных подкормок и прочего материала. Проведено  252 исследования. Выявлено  четыре пробы токсичных на теплокровных!

С начала года  специалисты отдела успешно участвовали в МСИ,  организованом ФГБУ «ЦНМВЛ» по определению кадмия в подсолнечнике и свинца в сухом молоке. Результаты сличительных испытаний были признаны удовлетворительными! Специалисты отдела доказали свою компетентность в области исследований  тяжелых металлов.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»