Исследование пищевой продукции — потенциально опасные вещества не обнаружены

В отдел генодиагностики и ИФА ФГБУ «Саратовская МВЛ» с 25 по 29 сентября 2017 поступили пробы пищевой продукции с территории Саратовской области и других зон обслуживания для исследования на остатки запрещенных веществ, такие как β-агонисты, хинолоны, амфениколы, бацитрацин, тетрациклин и сульфаниламиды, которые применяются при лечении инфекционных заболеваний животных.

Всего поступило 29 проб, из них: свинина – 3 пробы, говядина – 7 проб, яйцо – 4 пробы, молоко – 14 проб, мясная продукция – 1 проба, по которым проведено 52 исследования на следующие показатели:

— хлорамфеникол – 2 исследования

— хинолоны – 17 исследований

— сульфаниламиды — 8 исследований

— диэтилстильбестрол – 1 исследование

— тренболон — 4 исследования

— β-агонисты – 4 исследования

— тетрациклиновая группа – 1 исследование

—  бацитрацин — 4 исследования

— гентамицин – 11 исследований

Положительные результаты не выявлены. Испытания проводились методом иммуноферментного анализа (ИФА).

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»