В саратовскую лабораторию поступили пробы молока на соматические клетки

В целях исполнения Плана государственного мониторинга в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы поступили пробы молока сырого коровьего, отобранные инспекторами Управления Россельхознадзора по Саратовской области в соответствии с нормативными требованиями.

В результате проведенных исследований в шести образцах молока обнаружено повышенное содержание соматических клеток (более 7,5х10(5) г), что не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Информация о положительных результатах исследования отправлена в установленном порядке.

Для справки. Постоянный контроль наличия соматических клеток позволяет оперативно выявлять молоко от маститных коров и в результате этого повысить качество пищевых продуктов, приобретаемых покупателями.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»