Итоги работы отдела приема материала саратовской лаборатории за 1 квартал 2019 года

За первый квартал 2019 года в отдел приема материала всего поступило 1464 пробы:

кормовой продукции – 160 проб;

зерновой продукции– 156 проб,

пищевой продукции–304 пробы,

в рамках осуществления плана внутреннего производственного контроля перерабатывающих предприятий доставлено 321 проба для исследования по показателям качества и безопасности, для целей подтверждения соответствия доставлено 97 проб, исследования проводились на соответствие требований Технических регламентов Таможенного Союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

В рамках реализации плана Государственного задания на 2019 год поступило 423 пробы из Республики Мордовия, Саратовской и Пензенской областей. В рамках подтверждения компетентности лаборатории в соответствии с планом проведения межлабораторных сличительных испытаний, было доставлено 3 контрольных пробы из ФГБУ «ЦНМВЛ».

Поступившие пробы были направлены в отделы лаборатории для дальнейшего исследования и занесены в автоматизированную систему «Веста». Несоответствия выявлены в пробах молока, молочной продукции по жирно-кислотному составу, консервантам и наличию растительных жиров и масел, КМАФАнМ и соматическим клеткам, а так же несоответствия были выявлены в пробах мяса и мясной продукции по гистологическому составу и наличию антибиотиков.

По положительным результатам были сформированы срочные отчеты о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм Форма 4-вет В.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»