Специалисты Саратовской МВЛ прошли повышение квалификации по теме: "Внедрение и практическая реализация методики измерений"

Специалисты отдела химических исследований токсиколог Сальникова О.Ю. и эксперт Охасова И.Н. прошли курсы повышения квалификации с 15 по 18 апреля 2019 г. на базе ФГБУ «Ростовский референтный центр РСХН», г. Ростов-на-Дону по теме: «Внедрение и практическая реализация методики измерений массовой доли микробной трансглутаминазы в пробах продуктов питания методом ИФА».

В течении 3 дней были рассмотрены следующие темы:

— Оборот трансглутаминазы на территории РФ. Объемы ввоза, сферы применения, механизм действия и привлекательность незаконного применения;

— Риски для здоровья, связанные с употреблением продуктов питания, при производстве которых применяется трансглутаминаза;

— Нормативная документация Евразийского Союза, ограничивающая применение ферментных препаратов при производстве пищевых продуктов;

— Требования к методам и средствам измерений, предъявляемых законодательством РФ. Федеральный закон № 102-ФЗ «Об обеспечении единства измерений»;

— Аттестация и валидация методик (методом) измерений. Характеристики методик качественного и количественного анализа;

— Проведение внутри- и межлабораторного контроля качества проводимых испытаний;

— Измерение массовой доли микробной трансглутаминазы в пробах продуктов питания методом ИФА;

На данном обучении лекции читали представители компании ООО «ХЕМА», заведующая лабораторией метрологии, влагометрии и стандартных образцов ученый хранитель ГЭТ 173-2008 ФГУП «УНИИМ» Медведевских Мария Юрьевна. Практические занятия предоставляли сотрудники ФГБУ «Ростовский референтный центр РСХН».

По окончанию обучения специалисты нашей лаборатории получили «Удостоверение о повышении квалификации».

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»