Органом инспекции саратовской ветлаборатории проведена экспертная оценка качества и безопасности пищевой продукции

В соответствии с обращением Управления Россельхознадзора по Саратовской области в апреле текущего года Органом инспекции ФГБУ «Саратовская МВЛ» проведены 5 инспекций в виде экспертной оценки качества и безопасности пищевой продукции.

Для проведения инспекции в Орган инспекции вместе с заявлением были представлены необходимые материалы и документы: акты отбора проб (образцов), протоколы испытаний, декларации соответствия, фотографии маркировки продукции.На основании обращения заказчика, целью проведения указанной экспертной оценки стало установление соответствия качества и безопасности образцов изделий колбасных вареных российского производителя, произведенных в соответствии с ТУ, требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Технического регламента Таможенного союза TP ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» на основании сведений, указанных в представленных документах.

В ходе проведения оценки экспертом Органа инспекции установлено несоответствие указанных проб изделий колбасных вареных требованиям ТР ТС 021/2011 в части превышения норматива по содержанию метаболитов нитрофуранов и ТР ТС 022/2011 — в части наименования и состава пищевой продукции.В результате проведения экспертной оценки подготовлены 5 заключений, направленных в территориальное Управление Россельхознадзора.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»