Саратовская ветлаборатория выявила несоответствие нормативным требованиям пищевой безопасности

За прошедшую неделю в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы поступила 91 проба различного материала (зерно, корма животного происхождения, мясная, рыбная, молочная продукция, овощи и вода). Образцы для проведения исследований поступали в рамках исполнения Плана государственного задания и по обращению заявителей.

Специалистами отдела проведено 207 исследований: органолептических – 30, микроскопических – 22, бактериологических – 89, ПЦР – 66. Все исследования проведены в соответствии с утвержденными методиками и ГОСТами. В результате проведенных исследований в одной пробе мяса птицы выявлено несоответствие нормативным требованиям пищевой безопасности по показателю КМАФАнМ.

Результаты исследований доведены до заявителей.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»