Зерно урожая 2019 года соответствует требованиям безопасности

Как сообщает министерство сельского хозяйства региона, на начало октября 2019 г в Саратовской области намолочено 2 млн 47 тыс. гектаров зерновых и зернобобовых культур. По валовому сбору подсолнечника Саратовская область входит в число лидеров в России и занимает первое место в ПФО.

В отдел химических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» регулярно поступают пробы зерна нового урожая. Специалисты отдела проводят исследования поступающих образцов на показатели безопасности: содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, бензапирена. Все эти исследования проводятся на современном высокоэффективном оборудовании, что позволяет быстро получить достоверные результаты. Исследования на содержание токсичных элементов проводят на современном оборудовании — атомно-абсорбционных спектрометрах «Varian-АА 140», Thermo ICE 3500 и Шимадзу АА6300, на содержание пестицидов, микотоксинов и бензапирена – на газовых и жидкостных хроматографах компании «Agilent» и Waters Acquity UPLC. В декабре 2018 года в отделе химических исследований было установлено новое оборудование. Жидкостный хроматомасс-спектрометр с тройным квадруполем Shimadzu LCMS-8060 в рамках Государственной программы «Экспорт продукции агропромышленного комплекса» в целях развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции на 2013-2020 годы». Что позволило значительно сократить время исследования одного образца и повысить качество проводимых исследований.

За 9 месяцев 2019 года в отдел химических исследований поступило 754 пробы различного зерна и продуктов переработки и было проведено 6039 исследований.

В результате проведенных исследований поступивших образцов зерна, собранного на территории Саратовской области, несоответствий требованиям нормативных документов, действующих на территории Российской Федерации, не выявлено.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»