Итоги работы отдела химических исследований за октябрь 2019 г.

В отдел химических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» за октябрь 2019 года было доставлено 488 проб различных материалов, проведено 4048 исследований.

В рамках исполнения плана государственного задания по лабораторным исследованиям на показатели безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения в отдел было доставлено 66 проб пищевой продукции из Республики Мордовия, Саратовской, Пензенской областей. По поступившим пробам проведено 422 исследования на остаточное количество антибактериальных препаратов, антигельминтиков, пестицидов.

В 2 пробах было выявлено 4 несоответствия:

• в 1 пробе масла сливочного выявлена фальсификация молочного жира по соотношению жирных кислот и наличие фитостеринов;

• в пробе молока выявлена фальсификация молочного жира растительными жирами и сухое молоко.

Согласно плану государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Российской Федерации в отдел химических исследований поступило 102 пробы из Республики Мордовия, Саратовской, Пензенской областей. По поступившим пробам проведено 979 исследований на остаточное количество антибактериальных препаратов, антигельминтиков, пестицидов. Несоответствий не выявлено.

В течение месяца было доставлено 8 проб на исследования в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, проведено 8 исследований на определение остаточных количеств пестицидов и токсичных элементов. Несоответствий требованиям нормативных документов не выявлено.Для санитарно-микологических исследований было доставлено 83 пробы зерна, витаминных подкормок и прочего материала, по ним было проведено 166 исследований. Токсичных кормов не выявлено.

В течение октября 2019 года в отдел поступило 229 платных проб зерна и пищевых продуктов для проведения исследований с целью сертификации/декларирования. Всего было проведено 2473 исследования в соответствии с требованиями нормативных документов, действующих на территории Российской Федерации.

Получено 2 положительных результата:

• 1 случай выявления кадмия в семенах сафлора;

• 1 случай выявления фальсификации молочной продукции жирами растительногопроисхождения.

Сотрудники отдела за месяц приняли участие в 2 раундах МСИ от провайдера ФГБУ «ВГНКИ» по определению хинолонов в яйце и пенициллинов в сухом молоке.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»