В Саратовской МВЛ проводятся исследования сои по оценке кормовых качеств

В отдел биохимических исследований поступили пробы сои от саратовских производителей.

В связи с высоким содержанием масла и белка соя представляет собой значительный потенциальный резерв кормопроизводства. Полножирная соя, прошедшая надлежащую обработку, может эффективно и прибыльно использоваться на кормовые цели. Семена сои богаты минеральными веществами и витаминами. В килограмме семян содержится более 5 г кальция и почти 7 г фосфора. Витаминный состав сои представлен  очень широко.

При оценке кормовых качеств зернового корма, кроме химического состава, коэффициентов переваримости, общей протеиновой, минеральной и витаминной питательности, учитывают цвет, блеск, запах. Фуражные семена сои должны иметь нормальный цвет, блеск и вкус; бобы должны быть гладкие по форме, полные, вызревшие и целые. В семенах не должно быть амбарных вредителей, проросших и гнилых зерен. Влажность допускается не выше 16%. Нельзя скармливать животным семена черные, сильно пораженные грибковыми заболеваниями, гнилые, содержащие много вредных примесей.

Измельчение — самый распространенный способ подготовки семян сои к скармливанию. При размоле, дроблении или  плющевании семян разрушается твердая оболочка, поэтому облегчается разжевывание, питательные вещества лучше усваиваются. Измельчаются доброкачественные и чистые семена.

Семена сои содержат  большое количество жира (15-29%), поэтому хранить их в размолотом виде рекомендуется не более 5-7 дней. При более длительном хранении корм портится, прогоркает, появляется неприятный запах. Такой корм может явиться причиной нарушения пищеварения и кормового отравления животных.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»