Саратовской МВЛ закуплено современное оборудование, обеспечивающее достоверную оценку качества зерна

Для проведения своевременных и достоверных исследований в отдел фитосанитарной экспертизы закуплено новое оборудование – анализатор Falling Number 1000. ФГБУ «Саратовская МВЛ» располагает всем необходимым оборудованием для отбора образцов, их испытаний в соответствии с необходимой точностью измерений и техническими требованиями, предъявляемым к испытаниям. Учреждением в постоянном режиме осуществляется оснащение новейшим испытательным оборудованием ведущих отечественных и зарубежных производителей, позволяющим совершенствовать старые и внедрять новые методы исследований.

            Анализатор Falling Number 1000- предназначен для автоматического измерения числа падения шток-мешалки в клейстеризованной водно-мучнистой суспензии. Метод определения числа падения подразумевает измерение активности альфа-амилазы – природного фермента, входящего в состав зерна. Этот метод разработал основатель фирмы Perten Instruments Херальд Пертен более 40 лет назад; в наши дни он используется в качестве основного принципа работы анализаторов числа падения, выпускаемых упомянутой компанией. Анализаторы серии Falling Number фактически стали мировым стандартом, используемым для контроля качества хлебобулочной продукции. Высокая популярность этого лабораторного оборудования обусловлена рядом объективных преимуществ, которыми обладают анализаторы Falling Number:

-современный дизайн и компактность;

-высокая воспроизводимость получаемых данных, которые допускают сравнение с данными любых лабораторий;

-управление с помощью сенсорной панели, вывод всех результатов анализа на большой и контрастный ЖК-дисплей;

-встроенный механизм самодиагностики;

-невысокие эксплуатационные расходы, отсутствие потребности в химикатах и дополнительных материалах;

-высокая надежность: анализаторы Falling Number служат по 10-15 лет.

Источник: ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»